蒜蓉炒茼蒿怎么做？茼蒿的做法介绍

1、洗干净菜场买来的茼蒿后置于砧板切成段，放于篮子里备用。

2、接着就是拨号三瓣大蒜头，要是小一些的话可以多些，注意太多了可能会变辣哦。

3、蒜瓣拍碎后剁成蒜泥妆，这样蒜蓉就算是完成了。

4、锅子水烧干后，导入适量的食用油，带冒烟放到大蒜蓉。

5、等锅内发出阵阵香味加入茼蒿。

6、同时，添加适量的食盐和白糖调鲜，由于茼蒿刚刚洗过，水分很多，稍微加点水盖上锅盖即可。

7、等水分煮的差不多，或者大于2分钟不到的样子，就可以起锅了，盛入盘子中完成。这样，蒜蓉炒茼蒿就做好了。