1、糖类和鸡蛋搭配，那样会使鸡蛋的蛋白质中氨基酸形成糖基赖氨酸的结合物。这种物质人体是不易吸收的对健康产生影响。
2、鸡蛋和豆浆，豆浆中含有胰蛋白酶这种物质它与鸡蛋中的蛋清结合会降低营养成分的保存。
3、吃完鸡蛋后吃消炎药，炎症发作时吃鸡蛋会产生腹泻症状，加重胃肠负担。
4、鸡蛋和柿子的搭配，这两样尤其不能搭配会导致上吐下泻，腹痛为主的急性肠炎症状。
5、鸡蛋和鹅肉.兔肉，这几样一同吃的话，会发生反应，刺激胃肠道，从而引起腹泻。
6、鸡蛋和鳖肉，两者搭配同样会导致食物中毒，感冒和体内寒湿，孕妇和消化系统不好的都不能吃。
