红薯玛芬蛋糕

1、准备原材料：面粉、细砂糖、牛奶，鸡蛋。

2、再备好其他食材：橄榄油，红薯泥，葡萄干，泡打粉。

3、鸡蛋敲入碗里，用打蛋器搅打均匀，放入细砂糖继续搅拌均匀。

4、放入薯泥，牛奶，再搅打均匀。

5、调入橄榄油继续搅拌均匀。

6、筛入面粉、泡打粉。

7、将面糊搅拌均匀。

8、无干粉状态就可将面糊装进烘烤纸杯里。

9、撒上葡萄干。

10、烤箱上下火180度预热。烤箱预热完毕，将纸杯放入烤箱中层，烘烤20分钟。

11、烘烤完毕后，将马芬蛋糕取出即可。

12、烤好的玛芬蛋糕很好吃。