自制五香葱油饼的做法

1、面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状，可以下手了，揉成光滑的面团盖湿布醒十五分钟

2、油酥做法：花生油和面粉混合加入适量盐，五香粉调匀

3、面团分份，大小随意

4、擀成长方形的面片，尽量薄一些，涂抹油酥撒上葱花

5、两边对着向中间卷起

6、两手一手一头向两头抻长，从中间卷起

7、收尾压在饼底，擀成圆饼

8、平底锅或电饼铛抹油，饼入锅，小火煎至两面金黄