西兰花火腿丁

1、准备材料

2、西兰花用手掰开，掰开小朵洗净，开水锅中加入适量油和盐，放入西兰花炒焯一下捞出沥干水分

3、焯好水的西兰花摆盘

4、火腿切丁

5、花生用热水浸泡剥去外衣，入油锅小火炸成金黄色捞出

6、锅中余油，入土豆丁炸至金黄捞出

7、锅中余油，下入胡萝卜煸炒几下

8、放入火腿丁

9、火腿胡萝卜丁中加入青椒煸炒几下

10、放入适量精盐

11、倒入生抽

12、加入适量白糖翻炒均匀

13、关火，加入花生翻炒均匀即可