教你怎么做土豆炖鸡腿

 时间:2024-11-12 13:58:41

1、准备食材。鸡腿划刀以便入味,土豆切块用清水浸泡以防氧化;

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2、锅中放油爆香生姜、花椒粒,倒入鸡腿翻炒均匀;

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3、沿锅边烹入少许料酒继续翻炒,倒入老抽、生抽、热水烧开撇去浮沫,转小火慢炖;

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4、起锅前十余分钟倒入土豆块,加入盐、蚝油;

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5、加入冰糖大火收汁。

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6、鸡腿鲜嫩,土豆粉糯,动筷子吧!

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7、做好了快来试试吧

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