零基础做玉米面饼

1、食材包括：玉米面,面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,小苏打。

2、玉米粉和面粉各100克

3、放两个鸡蛋

4、加10克糖。

5、添加3G酵母粉

6、加入适量温水，搅拌均匀，成粥状，无颗粒。盖上保鲜膜，放置30分钟左右。

7、当表面有气泡时，打开保鲜膜，加入2G小苏打，再次搅拌。

8、平底锅，加热，无油，倒入1汤匙玉米面糊。

9、加热一侧约40秒，当气泡出现时翻过来。

10、翻身后20-30秒左右即可填好。

11、两边的总加热时间约为1分30秒