怎么做莲藕牛肉丸

1、牛肉剁碎，加盐，五香粉，酱油拌均匀

2、莲藕打碎，馒头去皮打碎放入搅拌均匀

3、加水淀粉搅拌均匀

4、摔打到上劲儿

5、油温5成热，挤成丸子入锅炸

6、炸至表面金黄捞出控油，直接吃，烩菜，蒸碗都可以。