土豆烧鸡的做法

1、准备好切块的鸡肉，最好是散养的土鸡，葱、姜、辣椒皮和八角

3、热油锅加入冰糖，这样烧出的肉色泽红亮

5、加入八角，姜片，辣椒皮，翻炒片刻，加入生抽，老抽，

7、捞出葱白，加入土豆，继续炖制20分钟，大火收汁，加入生抽和新鲜红辣椒翻炒