苦瓜片酿鸡蛋

1、苦瓜去掉里面的籽。

2、切成薄片。

3、把鸡蛋打到碗里。

4、用打蛋器打匀。

5、锅里的油热放苦瓜片下去炒。

6、加少许的盐。

7、翻炒匀。

8、把蛋液均匀倒在苦瓜上面。

9、差不多凝固时要反面。

10、这样就可以出锅了。