干煸洋芋丝的做法

1、土豆/洋芋削皮洗净后切薄片

3、我的刀工还要加强^ - ^ ，记住：不要泡水

5、洋芋丝开始有点微微透明的时候，将它推成一个圆形，像个饼一样的，就不要翻炒它，让它自己变焦香

7、将葱花和香菜碎放入盛菜的盘子上

9、调料碟：将干辣椒面、花椒粉、少量味精、芝麻、少许葱花、香菜放入一个小碗，拌匀

11、色香味俱全的干煸洋芋丝就做好了