板栗白萝卜炖牛腩

1、牛腩洗净，去掉肉瘤

2、放入锅中煮沸去沫和血水

3、捞起，切2厘米左右长

4、蒜米、蒜叶、姜洗净切好，萝卜去皮切丁、板栗去好皮

5、油锅下蒜米、蒜叶、姜片炒出香味

6、加入牛腩继续炒3分钟

7、放酱油、白糖炒1分钟均匀上色

8、关火，放到高压锅中，入过面清水再煮，冒气后小火压15分钟

9、放气开盖后再加入萝卜、板栗再压10分钟

10、成品