拔丝蛋糕的做法

1、黄油切块软化，加入糖粉慢速混合均匀，快速打发，分次加入鸡蛋和白兰地，混合至细腻有光泽；

2、分次加入色拉油，打至体积膨胀，颜色变浅，筛入低筋面粉和泡打粉，手动混合至无干粉；

3、装入裱花袋，挤入模具4分满左，放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物；

4、再挤入蛋糕面糊，至模具的8分满，放入烤箱，快热模式180度，烤制20min