天水臊子面，先把豆腐切丁，装盘。蒜苔，胡萝卜，土豆切丁装一起备用。提前泡好的黄花木耳切小段，肉切小丁，如果不喜欢吃肥肉，可以用纯瘦肉。油热，把豆腐先炒一下，颜色发黄就可以盛出了，另起锅烧油放点猪油，这个是炒菜提香的关键，如果你用肥瘦相间的肉，这一步可以省去。把肉丁炒至变色，放葱姜蒜末炒出香味，倒入切好的蔬菜丁，翻炒几下，加生抽老抽，十三香，鸡精，盐，倒入豆腐翻炒均匀加水，凉水开水都行，水开后放入黄花木耳汤，然后勾点水淀粉，喜欢喝清汤的，可以不勾，看个人喜好，盆底放蒜苗和香菜末，倒入煮好的菜，味道一下就上去了，这么多菜营养全面，家里有小孩儿的，上学正长，身体比较能吃，这样做比吃西红柿鸡蛋面更利于孩子的身体成长。
食材
面条 300克
葱姜蒜 20克
