芒果慕斯蛋糕怎么做？

1、黄油融化，加入压碎的饼干，搅拌均匀，放入模具中，冷藏。

2、蛋糕片切成模具大小。

3、吉利丁片泡软，放入60g牛奶中，小火加热，搅拌均匀。

4、芒果和15g牛奶混合，打成泥，倒入吉利丁牛奶液，搅拌均匀。

5、淡奶油打发，倒入芒果慕斯糊中。

6、倒入一层慕斯糊，铺上芒果，再铺上蛋糕片，倒入剩下的慕斯糊。

7、放入冰箱中，冷藏四小时。

8、取出，脱模。