包菜鸡蛋咸汤

1、清洗包菜 挑选好的包菜，把外皮一层剥掉，用清水冲洗一遍即可。

2、包菜切丝 洗好的包菜要切成细丝，不要太厚。

3、葱、姜 准备葱花、姜末，不喜欢吃姜的伙伴可以不放。

4、爆炒 准备好材料后，用油爆炒一下。

5、添加热水 炒好包菜以后，添加热水，这样烧汤省很多时间。

6、包菜汤把汤烧沸，开上2遍。

7、下面糊 汤太稀了不好喝，所以下点面糊，让汤粥一点。

8、壳鸡蛋 烧好的包菜汤，当然离不开鸡蛋里，壳上一碗鸡蛋，打成鸡蛋花，就可以出锅了。