红烧比目鱼块的做法

1、比目鱼去鳞去内脏洗净后切块，葱姜蒜切片

2、将鱼块均匀粘上白面

3、热锅下油，加热后放入粘有白面的鱼块煎成金黄色

4、煎至两面金黄

5、放入葱姜蒜片，盐，花椒辣椒油，大料

6、放入酱油，醋烹香

7、放入和鱼块平齐的热水，大火烧开，小火炖40分钟

8、收汁即可