怎么做脏脏奶酪包

1、将材料放入搅拌机搅拌。

2、设置5档揉10分钟左右，揉到扩展。

3、加入黄油和盐，继续揉到完全。

4、滚圆室温进行第一次发酵。发酵至两倍左右。排气后滚圆继续松弛15分钟。

5、整形后入模具进行最后发酵。温度35度，湿度80左右的发酵箱。入预热好的风炉160度35分钟。

6、奶酪馅所有材料放一起，隔水小火加热，边加热一边搅拌至顺滑。面包均切四块，每一块中间切两刀，不要切断，中间抹奶酪馅。