蒜苔炒椒盐小鱼干

1、将蒜苔洗干净切成段。

2、小鱼干浸泡至软捞起沥干水分。

3、烧热锅倒入少许橄榄油，放入小鱼干。

4、炒至干身时撒入少许椒盐粉，炒均匀盛起备用。

5、锅里继续倒入少许橄榄油，放入蒜苔大火炒。

6、调入少许盐以及少许水，继续翻炒。

7、再将小鱼干倒入。

8、炒均匀即可熄火上碟。