怎么吃都不腻的白菜干贝馅饼

1、将10克扇贝和8克虾皮放入水中浸泡。扇贝、虾皮、海米、香菇等风味因子丰富的食材都适合搭配馅料，既提高了新鲜度，又减少了调味盐的用量。

2、把软扇贝切碎。

3、接着手揉至光滑不黏手后，盖上保鲜膜，醒发20分钟。

4、洗150克卷心菜，切成小块。

5、裹上纱布，挤干备用。

6、100g前腿肉笃笃笃剁成肉糜。

7、用筷子搅拌均匀备用。

8、切块，开吃！一次吃不完的，可以装入密封袋，放入冰箱冷冻保存起来，两周内吃完。

9、完成