虾仁烧豆腐的做法

1、首先下去皮和虾线，洗净，用盐和料酒腌制15分钟。

2、豆腐洗净切块。

3、热锅凉油，放姜，然后倒入虾。

4、虾炒变色后，倒入豆腐翻炒。

5、放盐和水炖5分钟。

6、倒入淀粉汁勾芡即可。