如何制作好吃的红烧五花肉片？

1、我们将五花肉切成大片，冷水下锅，加入姜片，料酒，煮出血沫后捞出洗净

2、锅中烧油，油热下入五花肉片，小火煎出多余油脂，再放入糖色和酱油，炒至上色

3、加入适量清水，再放入干辣椒，大料，炖肉包，葱姜，大火煮开，转中小火炖煮五十分钟

4、最后夹出料渣，大火收汁，即可开吃啦