1、如果朋友们炒菜，中途发现油放少了，怎么办？不用急，加一点水，不过提醒一下，加水的量不要过多哦，不然炒菜变煮菜了，小编有一次加水过多就变成了煮菜，吃起来像潲水，所以加水量不要多，小小一拇指深水。
2、继续抄，有时候，水也会慢慢抄干了，也别急，继续加一拇指水。记得不要过多哦，即便真的你觉得很缺水，也只能一点一点加，因为加多了就会成煮菜。
3、当菜炒得差不多的时候，你觉得水也差不多的时候就可以停止加水了，这样即便油没加够也能够炒出一盘好菜，菜也不会糊了。
4、这就是成果，小编也是油放少了，加了两次水，但是味道好极了
