1、准备好所以材料:桂圆~红枣~鸡蛋~阿胶~枸杞~冰糖~
2、桂圆破壳，取核留桂圆肉（取核…这步骤可省略）…
3、红枣洗干净…用剪刀剪两个口子…比较容易吸水（红枣不会爆）…
4、准备所有的材料~砂锅装水8分满~大火煮开~
5、大火煮开后~关小火煮大约45-50分钟左右~就可以啦！
6、锅内有甜的，小火水煮开后会沸腾~小火煮了一会后可能会有溢出（放根筷子能防止溢出）~
7、煮好后~鸡蛋打开放进去（蛋羹）也可以把鸡蛋打散倒进去（鸡蛋花）我个人比较喜欢鸡蛋花~今天我是放了一个鸡蛋和打散的鸡蛋花…
8、当当当~可以开吃了~ （今天我放了整个的蛋， 还有打散的蛋花）
