“懒人版”解油腻必备菜肴——家常凉拌三丝

1、      黄瓜和胡萝卜用清水洗净后，静置于案板上沥水；打开包装袋取出粉丝备用。

2、     向煮奶锅中加入适量清水，打开燃气灶调到中火，水烧开后将粉丝放进锅内，约一分钟煮开立即关火捞出。

3、     将捞起的粉丝立即用凉水冲洗后沥干；黄瓜和胡萝卜先斜刀切片再改刀为细丝；将备好的三丝放入盘中。

4、      准备好凉拌菜所需调料，加入适量食盐、海鲜酱油、食醋和白糖（依据个人口味）。

5、     先将盘中食材拌开，再加入适量辣椒油（提升色泽的同时更加美味下饭），拌匀后即可食用。