炸酱面的做法

1、首先我们在肉末中加入盐，13香腌制十分钟，然后锅中烧油加入韩式春酱，熬两分钟盛出备用。

2、锅留底油炒香肉末，然后再下入大头菜，洋葱，茭瓜片，翻炒均匀之后放入炸好的春酱，再加一小碗清水。

3、紧接着我们往里面放入生抽，蚝油，白砂糖，蒜末，水淀粉勾芡，勾中烧水，水开后下入面条，煮熟后放入碗中，放入炒好的春酱搅拌均匀即可。