怎样做炖腔骨？

1、葱、姜、蒜切片。

2、腔骨冷水下锅，加入料酒。

3、烧开，打去浮沫，捞出。

4、将葱、姜、蒜、桂皮、大料煸香。

5、加入料酒、生抽、老抽。

6、加开水，倒入腔骨，加盐。

7、大火烧开，炖煮四十分钟。

8、这样美味的炖腔骨即可做好。