怎么做榴莲鸡汤

1、不要榴莲肉，只要榴莲壳里面的白隔

2、小鸡剁成块，泡在清水里去除血水，葱姜切片，大枣枸杞洗净备用

3、冷水下鸡肉焯水一遍……焯水时候可以加入适当料酒一起焯

4、水开后大概再煮两三分钟，关火捞出鸡肉温水洗净备用

5、拿一个砂锅装满水，依次下入焯好的鸡肉，榴莲壳、葱姜。大火烧开后小火慢炖一到一个半小时，起锅前20分钟加入食盐调味，十分钟后下入大枣，枸杞

6、鲜甜无比的成品出锅啦