1、首先准备食材 干黄花菜15克 碗中加入适量的开水 木耳和黄花菜泡发15分钟备用
2、准备2条胡萝卜去皮后切成滚刀 将切好的胡萝卜放入盆中垫底
3、准备五花肉300克去掉猪皮 然后切成4毫米厚左右的薄片备用
4、准备排骨两条从中间切开 切开后剁成大小均匀的排骨块
5、准备生姜15克拍散后剁成姜末加入盆中 盆中加入食用盐3克
6、将所有调料搅拌均匀后腌制15分钟 15分钟后盆中加入鸡蛋2个
7、再加入红薯淀粉250克 然后搅拌2分钟 搅拌上浆为止
8、开大火将油温升至6成热 油温6成热之后将五花肉和排骨一次下锅
9、然后开中火炸3分钟炸至定性即可捞出食用
