腊八节吃养胃，开胃腊八粥

1、1.将难熟的材料（如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等）提前浸泡一夜

2、2.锅中加水，先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯（如桂圆、、花生、芝麻、枸杞、等），大火煮开15分钟，再关火焖半小时，反复两次，同时浸泡其余食材（主要是一些米类）；

3、3.第三次大火煮开后倒入其余食材，煮开后转小火继续煮一小时

4、4.一小时后放入白糖，搅拌均匀，再煮十分钟即可出锅