枸杞芽的作用与功效与作用是怎样的

枸杞叶有降压作用和保肝作用，对人体还有免疫促进作用。

枸杞叶和花朵具有较高的营养价值，民间常用嫩茎叶做菜。

如用枸杞嫩尖叶炒鸡蛋，或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。

用枸杞鲜叶和花朵，加上豆豉、葱等熬煮成粥，具有补精养血之功效。

从古至今枸杞都是中医药较推崇的一味滋补药材，枸杞通身是宝，它的叶、茎、花、子、根、皮均有医疗保健作用。

而枸杞叶、枸杞芽绝大部分营养成分都囤积在嫩芽及嫩叶之中，并集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。