红烧肉炒饭的做法

1、将胡萝卜、黄瓜、洋葱洗净切成丁备用。

2、红烧肉改成小块，青椒洗净切丁备用。

3、锅中放少许油，油热后放入洋葱煸出香味。

4、放入黄瓜和胡萝卜丁继续翻炒。

5、放入青椒丁翻炒后加入红烧肉。

6、放入米饭煸炒均匀，放两勺肉汤代替生抽。撒少许盐翻炒均匀，关火盛出。