鸡肝炒粉丝的做法

1、把鸡肝清理干净，切成片，姜蓉准备好。

2、用锅把适量的水煮沸。

3、然后放粉丝进去灼2分钟捞上碟子。

4、再开火下油，放姜蓉进去爆香。

5、鸡肝下锅。

6、加1勺的生抽，1勺的料酒大火翻炒一下。

7、盖上盖子焗3分钟。

8、打开盖子，粉丝回锅，加1勺生抽。

9、1勺老抽大火翻炒2分钟上碟。