有一个好菜叫芦笋，芦笋的家常做法

1、把芦笋清洗一下，再把老的茎切掉，再切成片备用。

2、把牛肉洗干净，再切成片，再放生粉，蚝油，盐腌五分钟。

3、再把上餐没用完全的少半胡萝卜切成片，大蒜籽去皮切成片。还有半个青椒也用上，真的一点也不浪费。

4、锅烧七成热放少量花生油，再放少少生姜，先炒熟牛肉。

5、再把芦笋放下去大火炒。

6、把胡萝卜片和半个青椒丝放进去，放盐，再稍稍炒一下即可。

7、关火，装在盘子里，脆嫩脆嫩的，味道很不错，都是光盘行动。