如何炸制虾片

1、准备食材，可以去超市购买一袋虾片，一般超市都会有，一般买来的都是这个样子的。

2、锅中倒入适量油，大火加热。

3、至六七成油温时，改为中火加热。

4、下入虾片，此时虾片会迅速膨胀。膨胀后要迅速捞出。

5、注意有点地方会没有炸开，如果直接捞出吃会硬，比如图中的红色虾片炸的时候如果发现炸的时候有仍有红的地方没有炸到需要用筷子将没炸到的部位浸入油中炸好。

6、炸好的虾片出勺，小小的几片就能炸满满一碗呢。