北方人很爱吃面，撷怒阝赞榨菜肉丝面、西红柿鸡蛋面、香菇鸡肉面、老北京炸酱面等等，其中我最爱吃的就是炸酱面了。夏天，吃上一份色香味俱全的炸酱面，真是特别爽的一件事，现在，我们就一起来做炸酱面吧。
食材
面条 一斤
猪肉 三两
香菜 适量
洋葱 半个
豆腐 半斤
黄瓜 一根
甜面酱 半袋
食用油 适量
食盐 适量
炸面酱做法
1、把黄瓜、香菜、葱都洗干净，备用。
2、把香菜切成小段。
3、黄瓜切丝盛盘。
4、洋葱也切成丝。
5、豆腐切成小块，用油煎成金黄色。
6、把买好的猪肉洗干净，切成小块，少加点盐腌一下。
7、炒锅放油，切点葱花炝锅，把猪肉块放进去翻炒。
8、然后，加入半袋子甜面酱，翻炒。
9、炸酱面卤子就做好了，盛到碗中。
10、买好的手工面条，在锅中煮好。
11、把面盛出来，酱卤子放到面上，边上再摆好菜码，炸酱面就做好了，爱吃吗？
