小炒四季豆方法

1、准备四季豆。

2、弄成小段，清晰干净。用淘米水清洗最好

3、放清水在锅里，煮熟四季豆。

4、煮熟了，用漏勺滤干水分。

5、将锅烧热，放入油。

6、油温上升，放入蒜片炒一炒。

7、大火炒四季豆。

8、放入盐、味精出锅装盘。