1、第一步：材料混合。将牧田人的有机物腐熟剂与辅料(米糠粉、玉米粉或细土等)混合均匀。).这一步的目的是增加发酵剂的体积，有利于物料混合更加均匀。之后，与有机材料混合。这时候就一步一步混合，以均匀为目标。校正含水量。含水量的标准是50-60。如果没有测量仪器，可以用手抓一把材料，感觉湿湿的，不会滴水。
2、第二步：堆叠材料。堆料堆料很重要，夏天堆到80-100厘米，冬天堆到80-150厘米，堆成长条或堆。如果材料小，体积小，可以在材料顶部覆盖薄膜或草帘。如果材料提交量大，不需要盖顶。
3、第三步：翻材料。料堆温度升至40以上时，翻堆一次。当温度上升到60以上时，进行第二次翻转。一般整个发酵期可以翻面3-4次左右，达到足够分解状态。时间大概10-15天。
