可可葡萄干吐司的做法

汤种和黄油提前在室内回温。

除黄油和葡萄干外的所有材料混合揉成延展性面团再加入黄油。

揉至完全阶段。

盖盖醒至2倍大。

排气分割成四份，松弛15分钟。

取一个面团擀成长舌状。

像叠被子一样折三折。

然后反面转90度再擀成长舌状 放上葡萄干。

然后从一头卷起来。

放到吐司盒中。

在温暖潮湿的地方醒至八九分满。

放进预热过的烤箱中175度25-30分钟左右。