特色菜苦瓜酿香蕉

1、苦瓜切成节以便香蕉塞进去。

2、把芯挖出去。

3、把水烧开，将苦瓜焯一下。

4、焯过的苦瓜用凉开水冷却一下。

5、香蕉一定要塞满苦瓜。

6、把塞好香蕉的苦瓜，切成片，装盘，最后淋上蜂蜜。