健康养生佳品芦笋胡萝卜炒蛋的做法

1、芦笋和胡萝卜切滚刀块，先汆水，胡萝卜先下。几分钟后捞起沥干。

2、鸡蛋打散，可以加少许盐。不粘锅中加少量水，中火烧到冒小泡。也可以鸡蛋液里事先加一点凉水。

3、倒入蛋液，转小火。

4、趁嫩嫩的出锅

5、炒好蛋的锅中倒入芦笋和胡萝卜，翻炒几下收收水份，此时可稍作调味。

6、倒入鸡蛋一起翻炒几下出锅。

7、最终我没加盐和胡椒……食材本身的味道很耐人寻味……