家常长豆角的做法

1、长豆角洗干净并弄成小段

2、在锅中放适量清水，烧开后放入豆角，水刚好没过豆角为宜，豆角变色后捞出（可以根据个人话浙邻凉喜好掌握火候，喜欢吃脆的，豆角刚刚变色就捞出，喜欢吃烂一点的，就多煮一会）

3、将豆角在水龙头上反复冲洗，待豆角凉透后捞出，放盘中

4、将芝麻酱加少许盐、醋，浇在装盘的长豆角上