爆炒有机花菜的做法

1、花菜洗净，写成小块，焯水后备用，如图所示

2、大蒜切成片状，生姜切成丝状，干辣椒切成小段备用，如图所示

3、锅中放食用油，油热后加入干辣椒、姜蒜爆香，如图所示

4、加入两勺豆瓣酱，炒出红油，如图所示

5、加入焯水后的花菜，大火爆炒，如图所示

6、炒至花菜断生，加入食用盐，翻炒均与，如图所示

7、起锅装盘，如图所示

8、总结：

1、花菜提前焯水；

2、准备食材：大蒜、生姜、干辣椒；

3、油热加入准备食材爆香，加入豆瓣酱，加入花菜；

4、炒至断生，加盐翻炒均匀，装盘。