1、用电子厨房秤称量以上配料。然后软化黄油（用吹风机吹，用打蛋器搅拌）。
2、在软化的黄油中加入糖粉和盐，搅拌至体积稍膨胀，颜色稍浅，如图所示。
3、先将鸡蛋煮沸，取出蛋黄，用面粉筛筛入打好的蛋黄油中，拌匀。（将蛋黄筛软~）
4、将称好的低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入黄油，用手揉成面团
5、面团应该稍干，但不要摊开。将面团用保鲜膜包好，冷藏1小时。
6、取出冷冻好的面团，用手揉成小球，放在上面有锡纸的烤盘上（萨米更喜欢小面团，小面团外观更可爱，压的时候更容易有漂亮的裂缝）
7、用拇指轻轻地一个接一个地按压，自然会出现美丽的裂缝。
8、将烤箱预热至170度，将烤盘放在烤箱中间层（注意烫伤），制作烤盘，设定时间15分钟，随时观察，边缘微焦黄色时，饼干就会出炉~
