凉拌藕片怎么做

1、首先将莲藕去皮切薄片。

2、锅中烧水，水开下藕片。

3、锅中加入少许白醋。

4、将藕片捞出过凉水备用。

5、碗中加入姜、蒜、小米辣和干辣椒段。

6、加入一点白芝麻。

7、倒入热油。

8、碗中加入生抽和蚝油。

9、加入一勺陈醋。

10、加入盐、鸡精和白糖。

11、加入一勺辣椒油。

12、搅拌均匀。

13、将料汁浇在藕片上。

14、撒上香菜抓匀即可。

15、这样一份美味的凉拌藕片就完成了。