豇豆榛蘑烧牛肉的做法

1、分别将豇豆与榛蘑用清水泡发，洗净，捞出，豇豆切段，备用。

2、牛肉洗净切小块，

放入锅中，加入清水煮沸，焯去血水，

3、捞出。

锅中倒少许油，烧热，

4、放入葱姜蒜爆香，

5、倒入牛肉翻炒至微黄，

6、倒入排骨酱，翻炒几分钟，

7、加入榛蘑，豇豆，翻炒均匀。

倒入高压锅中，加入适量清水，盖好盖子，放上限压阀，上压后转中火压40分钟左右，熄火，排出蒸汽后，揭盖。