怎样做西红柿，油菜挂面汤？

1、西红柿30克。洗净，去皮，切片待用。

2、小油菜20克。洗净，有中间切成两段即可。待用。

3、挂面100克。备好待用。

4、橄榄油8克。备好待用。

5、大葱，鲜姜各5克。分别剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放如葱姜煸炒，待葱姜煸炒出香味，放入西红柿煸炒，加生抽煸炒。待西红柿即将要炒化的时候，加水适量，烧开，放入挂面煮熟，然后放入小油菜，开锅后加盐，味精，调口调味出锅。

7、西红柿，油菜挂面汤出锅了，请您品尝？