怎么做超级美味的薯条

1、土豆切粗条，水里放盐，凉水下锅煮开两分钟，捞出控干水分。

2、加入红薯粉。

3、一直不断拌匀。

4、放油，中火，油六成热，下锅，一根一根下，以免粘住。

5、下锅后先不要翻动，淀粉定型后， 晃动锅，让油把土豆条全部淹没。

6、颜色微黄夹出。