牛奶西米水晶糕怎么做

1、锅里水煮开放入西米煮熟，煮熟后过凉水。吉利丁提前泡软备用。

2、西米去掉水分放入容器底部。我怕不好脱模所以铺了一层保鲜膜～

3、牛奶放入锅中，加入细砂糖加热至温热。

4、温热的牛奶里加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。

5、牛奶混合液体倒入容器，降温至室温后放入冰箱。

6、冷藏至凝结后，切块食用即可～