1、彩椒洗乾淨切粒，包菜切粒，洋蔥切粒，火腿腸，蔥花都切好
2、兩個雞蛋打散，加入少許鹽調味
3、鍋裡加入少量油，中火，加入蔥花炒香
4、比較難熟的材料加入，先加彩椒，依次是包菜，洋蔥，火腿，中火翻炒
5、加入提前煮好的白飯
6、翻炒均勻，加入醬油，少許鹽，耗油調味，直到炒成飯與配料完全融合，盛起待用
7、鍋裡倒油，油溫不要太高，倒入一半蛋液，待表面蛋液稍稍凝固後
8、將適量炒好的米飯加入，用手將鍋往你的方向稍微轉動一下
9、如圖，往另外一個方向轉動一下鍋，讓蛋皮慢慢把飯包裹起來
10、如圖～用筷子稍微撥動一下，翻面
11、今天水果是提子君
12、豐富的內涵～
